Ces Fleurs diffèrent de nos Grands Crus par leurs singularités aromatiques typiques liées aux pigments qui donnent cette couleur pourpre ... Ces phénotypes sont souvent associés aux région froide car les anthocyanes apportent une coloration plus sombre favorisant la captation de la lumière du soleil pendant la phase de floraison ! Cultivées en Bio dans les mêmes conditions que nos autres plantes, c'est la Nature qui a choisie ces exceptions ! Vous êtes un passionné de Purple ? Bienvenue dans la cave terpénique de nos Millésimes ...  


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